Hvordan gjøre 2000 tonn hoder om til biff.
Hovedstadspressen har i dag greit det igjen. Følgende overskrifter har vært på alles munn i dag ”2000 ton biff skal bli dyrefor”. Med nærmere lesning kan en i enkelte aviser finne ut at det er grise hoder det er snakk om. Altså hoder bestående av bein og litt kjøtt. Men tenk hvilke muligheter det gir oss.
Hvorfor ikke ta pressestøtta inn i jordbruksoppgjøret. Neste år gjør vi 200 tonn poteter om til indrefille. En kan jo bare tenke hvilke utviklingsmuligheter vi har her. Kålrot om til pinnekjøtt og melk om til vin eller enda bedre konjakk.
Dette skal eg selvsagt skrive mer om en annen dag.